Джейми Оливер: телезвезда и человек на миссии | Есть пить


 На этой фотографии, сделанной 1 мая 2018 года, британский шеф-повар и активист Джейми Оливер прибывает, чтобы поговорить с представителями средств массовой информации после выступления на тему ожирения у детей в парламентском комитете здравоохранения и социального обеспечения в Лондоне. - AFP pic "title =" На этой фотографии, сделанной 1 мая 2018 года, британский шеф-повар и активист Джейми Оливер прибывает, чтобы поговорить с представителями средств массовой информации после выступления на тему ожирения у детей в парламентском комитете по здравоохранению и социальному обеспечению в Лондоне. - AFP pic "width =" 800 "height =" 537 "/>

 
<figcaption class= На этой фотографии, сделанной 1 мая 2018 года, британский шеф-повар и активист Джейми Оливер прибывает, чтобы поговорить с представителями средств массовой информации после выступления на тему ожирения у детей в парламентском комитете здравоохранения и социального обеспечения в Лондоне. — AFP pic

ЛОНДОН, 22 мая — Своими зачастую простыми, но изобретательными блюдами британский шеф-повар Джейми Оливер произвел революцию в домашней кухне для своих соотечественников — но не смог спасти свою сеть ресторанов от провала.

Ресторанная группа Оливера, состоящая из 25 человек. Торговые точки по всей Британии, потерпевшие крах вчера из-за потери 1000 рабочих мест, оставили его «опустошенным».

Свежий внешний вид Оливера, грязные волосы, езда на скутере и непринужденный стеб принесли ему много поклонников по всему миру, которые смотрят его телевизионные шоу и покупают его книг в миллионах.

У 43-летнего, ныне мультимиллионера, было приготовление пищи в жилах.

Он вырос в деревне Клэверинг в Эссексе, восточная Англия, где его родители управляли гастрономом. -паб и у него были первые попытки готовить на кухне.

Оливеру было тяжело в школе из-за дислексии. Впервые он закончил читать книгу в возрасте 38 лет. Он пошел учиться кулинарии в Вестминстерский колледж Кингсвей в Лондоне в возрасте 16 лет.

«Думаю, мне нужно было многое доказать», — сказал Оливер в Daily. Телеграф газета.

«Я так и сделал, так плохо в школе, я должен был проявить себя на работе. Хотя некоторые люди считают меня учеником среднего класса из частного учебного заведения, я не являюсь им.

«У моего отца ничего не было, и я работал в семейном бизнесе, так что это не могло быть более противоположным». [19659005] Его первая работа, в возрасте 19 лет, была кондитером в ресторане Neal Street в Лондоне от шеф-повара Антонио Карлуччо.

Он узнал об итальянской кухне и установил тесные отношения со своим наставником Дженнаро Контальдо.

Оливер перешел в должность Су-шеф в The River Cafe, где его появление в телевизионной программе BBC 1997 года повернуло головы. Ему быстро предложили свое шоу.

Джинсы и футболка

Два года спустя, Голый шеф-повар ударил по маленькому экрану, и родилась звезда. [19659005] Вместо того, чтобы увязнуть в технических терминах и причудливой посуде, Оливер, одетый в джинсы и футболку и источающий естественный энтузиазм, постоянно называл еду перед ним «великой» или «фантастической».

Однако это было не все просто парусный спорт.

«Я никогда не доволен вещами, поэтому стремление к совершенству может быть довольно утомительным. Я также склонен делать дополнительную работу для себя », — сказал он газете« Гардиан ».

В 2002 году он потратил большую часть своего состояния на создание лондонского ресторана« Пятнадцать », укомплектованного обездоленной молодежью. Проект был записан в серии документальных фильмов Jamie's Kitchen .

Содействуя здоровому и сбалансированному питанию, используя свежие и богатые продукты, он начал войну с нездоровой пищей в 2005 году, набрасываясь на гамбургеры , картофель фри и недостаток фруктов, накрываемых в школьных столовых в сериале «Школьные обеды Джейми» .

«Мы убиваем наших детей» нездоровой пищей, сказал отец пяти лет, который женился на его Милая детства Джульетта Нортон в 2000 году.

Он проводил кампанию за налог на сладкие безалкогольные напитки — то, что британское правительство ввело в 2018 году — и за рекламу нездоровой пищи, которая будет запрещена на телевидении до 21:00.

Противоречие

Но, несмотря на всю свою популярность, Оливер не привыкать к спорам.

Его регулярно критикуют за то, что он нападает на обработанные продукты питания, которые могут позволить себе самые бедные в обществе, и за его связи с крупными сетями супермаркетов, например как отец Сэйнсбери с 2000 по 2001 и Tesco с 2018.

Оливер был обвинен в ямайских культурных ассигнованиях в августе прошлого года за то, что он назвал новый продукт «рисом для жопы».

В декабре прошлого года его снова взорвали за его 5 миллионов фунтов стерлингов. (26,6 млн. Юаней) сделка по запуску нового гастрономического ассортимента на заправочных станциях Shell.

Оливер продолжает получать значительную прибыль от книг и продуктов, носящих его имя.

В 2017 году поток начал меняться для его ресторанов и он был вынужден закрыть дюжину итальянских торговых точек Jamie, запущенных девятью годами ранее.

Вчера администраторы KPMG были назначены для управления сетью и закрытия всех, кроме трех, из 25 ее ресторанов. — AFP

.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Джейми Оливер: телезвезда и человек на миссии | Есть пить