В последнем продовольственном прогнозе Организации опубликованном в четверг, предполагается, что АЧС приведет к сокращению производства свинины в Китае, крупнейшем в мире производителе, по меньшей мере на 20 процентов, что составляет половину все мировое производство.
В результате совокупный объем производства крупного рогатого скота, овец, птицы и свинины, по прогнозам, составит 335 миллионов тонн в весовом эквиваленте туши — на один процент ниже, чем в предыдущем году, согласно ФАО .
АЧС подтолкнуло к росту цен на свинину ранее в этом году, когда впервые в Китае произошла вспышка в 2018 году, которая затронула 34 материковых провинции с июля этого года, где десятки миллионов домохозяйств зависят от животного. доход.
Ожидается, что нынешняя неспособность обуздать заразную болезнь вызовет напряженность на мировых рынках, поскольку в настоящее время нет вакцины. Хотя это безвредно для человека, у свиней это вызывает высокую температуру, внутреннее кровотечение и почти всегда убивает животное в течение нескольких недель.
В целом, сокращение производства мяса в Китае частично компенсируется ростом производства птицы, который быстро увеличился и, как ожидается, будет расти на 17 процентов в ближайшие годы, составляя около 39 процентов от общего объема мяса в мире. производство.
Прогнозируется, что по мере приближения года в Аргентине, Бразилии, Европейском союзе (ЕС) и Соединенных Штатах ожидается увеличение производства продуктов из коров и овец. Глобальные изменения в мировом производстве мяса будут означать рост товарооборота примерно на 6,7 процента в этом году по сравнению с тенденцией замедления для других видов продуктов питания.
240 000 рабочих мест потеряно из-за грибка
Между тем, самый продаваемый фрукт в мире также подвергается риску стать более дефицитным из-за растущих цен, поскольку грибковые штаммы распространяются по банановым плантациям в Латинской Америке и Азии. ,
Food Outlook оценивает гипотетические рыночные риски, связанные с TR4, тропической расой 4, болезнями бананов, жизненно важной товарной культурой, которой угрожает патоген, который заражает корни и стебли.
Консервативные оценки предполагают, что TR4 возьмет наибольшие потери в Азии, предупредила ФАО, что может привести к двухпроцентному падению мирового производства бананов, сократить около 240 000 рабочих мест в отрасли и вызвать почти 10-процентный рост в ценах более чем за десять лет.
По словам ФАО, угроза TR4 «вызывает призрак ущерба», нанесенного более ранним грибом банановому сорту Грос-Мишель в 1950-х годах, который привел к убыткам в миллиарды долларов и привел к росту популярности Кавендиша, в настоящее время под атакой TR4.
Бананы могут составлять четверть суточного потребления калорий для жителей сельских районов некоторых стран, а в некоторых случаях они составляют 75 процентов от общего дохода мелких фермеров.
Тропические фрукты сталкиваются с «повышенной бдительностью» на производственных площадках по всему миру, при этом продолжаются тщательные исследования TR4, поскольку в настоящее время не существует полностью эффективного лечения или лечения.
Ожидается, что во всем мире производство пшеницы и кукурузы вырастет, в то время как рис, по мнению ФАО, не достигнет прошлогоднего максимума, а популярность всех трех злаков, по прогнозам, будет идти в ногу с ростом населения и даже превосходить его. ,
Расширение молочного стада в Индии и Пакистане приведет к увеличению производства молока к 2019 году, примерно на 1,4 процента в мире, но в других частях мира, а именно в ЕС, Австралии и Колумбии, сухая погода препятствует процессу, и для Аргентина, растущие цены на корма и сокращающийся потребительский спрос снижают надои молока.
Продовольственная перспектива ФАО — это доклад, публикуемый два раза в год, в котором основное внимание уделяется событиям, затрагивающим мировые рынки продовольствия и кормов. Кроме того, Организация предоставляет анализ основных международных товаров, будущее перспектив урожая, изменения цен и другие данные.
Ежедневная газета во вторник: кризис с убежищем на греческом острове, только 8 процентов женщин, говорящих на ГА ООН, российские законы об алкоголе продлевают жизнь, День пожилых людей