Являются ли авокадо и миндаль веганами? Вот почему некоторые говорят нет


Коммерческое выращивание этих овощей, по крайней мере, в некоторых частях мира, часто включает миграционное пчеловодство . В таких местах, как Калифорния, недостаточно местных пчел или других насекомых-опылителей для опыления массивных миндальных садов. Пчелиный улей перевозят на задних сиденьях больших грузовиков между фермами — они могут отправляться из миндальных садов в одной части США, затем в сады авокадо в другой, а позднее — к полям подсолнечника, как раз к лету.
Веганы избегают животных товары. Для строгих веганов это означает отказ от меда из-за эксплуатации пчел . Это, по-видимому, означает, что веганам следует также избегать овощей, таких как авокадо, которые включают в себя использование пчел в своем производстве.

Защита авокадо

Открытие того, что авокадо не может быть «дружелюбным к веганам», может показаться reductio ad absurdum этического веганского аргумента. Некоторые люди могут указывать на это и утверждать, что те, кто являются веганами, но все еще потребляют авокадо (или миндаль и тому подобное), являются лицемерами. В качестве альтернативы, подобные новости могут привести к тому, что некоторые люди поднимут руки на невозможность жить по-настоящему вегетарианской диетой и, следовательно, сдаться. Передайте мне фуа-гра кого-то …
Однако, одна из первых мер защиты для веганов заключается в том, что это проблема только для определенных овощей, которые производятся в промышленных масштабах и зависят от мигрирующего пчеловодства. В таких местах, как Великобритания, эта практика все еще (насколько я могу судить) необычна. Сквош из мускатного ореха местного производства, вероятно, подойдет (хотя вы никогда не могли бы гарантировать, что пчела, содержавшаяся в улье, не опылила урожай ), в то время как авокадо и миндаль (включая большинство миндального молока), полученные из Калифорнии, могли бы быть проблема.
Высокоэффективный веганский спортсмен: новое исследование показывает, что это возможно
Другой ответ может зависеть от чьего-либо мнения о моральном статусе насекомых . Коммерческое пчеловодство может травмировать или убить пчел. Перевозка пчел для опыления сельскохозяйственных культур, по-видимому, отрицательно влияет на их здоровье и продолжительность жизни . Но некоторые могут задаться вопросом способны ли пчелы страдать так же, как животные, в то время как другие могут задаться вопросом, осознают ли пчелы самосознание — есть ли у них желание продолжать жить. Если они этого не сделают, некоторые философы утверждают что они не пострадают от гибели (другие, такие как Гари Франсионе будут просить отличаться).

Зависит от вашей этики Обоснование

Более важный общий ответ заключается в том, что вопрос о том, является ли миграционное пчеловодство проблемой, зависит от вашего этического обоснования того, что вы веган.

Некоторые веганы имеют непоследовательное оправдание за веганство — они хотят избежать аморального поведения через их диету. Это может быть основано на чем-то вроде кантианского правила позволяющего избегать использования другого разумного существа в качестве средства для достижения цели. Или у них может быть основанное на правах представление, согласно которому животные (включая пчел) являются правообладателями. С этой точки зрения любое нарушение прав является неправильным — просто этически нельзя использовать пчел в качестве рабов.
 Измените свой рацион для борьбы с изменением климата в 2019 году
Однако другое (возможно, более практичное) этическое обоснование, которое может лежать в основе решения стать веганом, — это желание уменьшить страдания животных. и убийство и воздействие на окружающую среду связанные с производством продуктов питания. Миграционное пчеловодство также оказывает негативное воздействие на окружающую среду, например, из-за распространения болезней и воздействия на местную популяцию пчел .
Веганские диеты способствуют недоеданию в богатых странах

Принимая эту точку зрения выбор рациона питания, который сокращает эксплуатацию животных, по-прежнему полезен, даже если эксплуатация некоторых животных все же будет иметь место. Ведь нужно где-то нарисовать линию. Когда мы делаем выбор в отношении нашей диеты, нам необходимо сбалансировать усилия, которые мы тратим, с влиянием на нашу повседневную жизнь. То же самое применимо, когда мы принимаем решение о том, сколько мы должны пожертвовать на благотворительность или сколько усилий мы должны приложить, чтобы сократить потребление воды, использование энергии или выбросы CO₂.

Одна из этических теорий о том, как должны распределяться ресурсы, иногда называется " sufficientarianism ". Вкратце, это идея о том, что ресурсы должны быть распределены таким образом, который не является абсолютно равным и может не максимизировать счастье, но, по крайней мере, гарантирует, что у каждого есть базовый минимум — достаточно. В другой области этики иногда обсуждается идея, что целью воспитания детей является не идеальный родитель (мы все терпим неудачу в этом), а «достаточно хороший» родитель.

Принятие аналогичного » Достаточно «подход к этике избегать продуктов животного происхождения, цель состоит не в том, чтобы быть абсолютно веганским или максимально веганским, а в том, чтобы быть достаточно веганским — приложить столько усилий, сколько возможно, чтобы уменьшить вред животным ради нашей диеты — — мы могли бы назвать это "вегетарианской" диетой. Для некоторых людей это может означать избегать калифорнийских авокадо, но другие могут найти свой личный этический баланс в другой точке. Более того, принятие и принятие всех этих вариаций может дать возможность большему количеству людей принять или поддерживать веганский образ жизни.

Кто-нибудь, передайте мне возможность избежать тостов.

Доминик Уилкинсон — консультант-неонатолог и профессор этики в Оксфордском университете. Он получает финансирование от Wellcome Trust.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Являются ли авокадо и миндаль веганами? Вот почему некоторые говорят нет